大正時代に「ランチサービスメニュー」を新潟でいち早く取り入れた際に大好評だったと言われる伝統のカレーです。味は中辛口。ビーフを上質な牛肉に変えたことによりソースと相まってより深いコクのある味わいに仕上げました。
ルーにも香辛料を加え現代風に蘇ったイタリア軒の歴史の味“THE洋食 - リッチビーフカレー”をご堪能いただけます。
This is the traditional curry that was said to be a great success when Italy-ken first introduced a “lunch service menu” in Niigata during the Taisho era.
It is medium spicy, and by upgrading the beef to high-quality cuts, the sauce achieves a deeper, richer flavor.
Enhanced with carefully selected spices and revived for the modern palate, this historic taste of Italy-ken — “THE Yoshoku – Rich Beef Curry” — invites you to experience a true classic of Japanese Western cuisine.